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素焼きの壺、ほうじ茶

  • 執筆者の写真: Keiko Nakata
    Keiko Nakata
  • 2021年5月9日
  • 読了時間: 1分

更新日:2022年12月26日


暑い季節の滞在に重宝したのが素焼きの壺。

紅茶をフライパンでカラ入りして、その茶葉を煎じて、素焼きの壺に。しばらく待つと、気化熱で冷えた美味しいほうじ茶が出来上がります。

素朴でコロンとした形、そのまま部屋に置いて、壊れたら土に戻して、そんなことが当たり前の旅でした。



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